אורית פרלמן עבדה קרוב לשני עשורים לצידה של האתנומוזיקולוגית ד"ר שושנה וייך-שחק כזמרת מבצעת. 
במופע זה, שהוא מופע השקת האלבום "Merendjenas" –  (חצילים), תגיש פרלמן חופן שירים בכל הסוגות של שירת הלאדינו, מהממלכה העות'מאנית ועד לצפון מרוקו. הזדמנות להכיר את התרנגול המזמר מבולגריה, את אשתו של תרח היולדת את בנה אברהם במערה בטורקיה, שבע צורות להכנת חצילים מרודוס, ודגש מיוחד על שירת ה"קופלאס" לחג השבועות מצפון מרוקו. 
ירדן ארז יצר עיבודים השוזרים מרקמי צליל מן המזרח עם אריגי הרמוניה מערביים, כאשר רוח השיר נשמרת תמיד. המופע מונגש בדברי קישור.

אורית פרלמן: שירה
ירדן ארז: עיבודים ונגינה – עוד, סאז, כינור, גיטרה, קולות
זאב יניב: כלי הקשה, מדהאב הרידאס: בנסורי, סקסופון אלט

קישור יוטיוב לאלבום  שיר חתונה בולגרי