Event: Sami Tamimi Explores His Latest Cookbook ‘Falastin’
Location: Asif Israeli Culinary Center, Tel-Aviv
Date: 06/11/2021 שעה: 19:00
Event Type: SITTING NOT MARKED
Sami Tamimi Explores His Latest Cookbook ‘Falastin’
Asif Israeli Culinary Center, Tel-Aviv 06/11/2021 Time 19:00
Event type
SITTING NOT MARKED
Ticket
200 NIS
Ticket
200 NIS
To register for the virtual interview, click on the "To the waiting list" button and fill in the details and we will send a link to watch the live broadcast by November 5th.
Join chef and award-winning author Sami Tamimi for a conversation about Palestinian cuisine and his latest cookbook “Falastin: A Cookbook.” Sami will also share the books that inspire him, like “Lebanese Cuisine” by Anissa Helou and “The Book of Jewish Food” by Claudia Roden, which he recommended for the Asif library. After the talk, join a book signing and cocktail party with dishes from “Falastin” like Palestinian Bakewell tart and fish kofta with yogurt and sumac.
If you would like to attend the event and are unable to do so because of financial hardship, please reach out to us at [email protected] email.
Bio:
Chef and award-winning author Sami Tamimi was born and raised in Jerusalem and was immersed in food from childhood. He started his career as commis-chef in a Jerusalem hotel and worked his way up, through many restaurants and ethnic traditions, to become head chef of Lilith, one of the top restaurants in Tel Aviv in the 1990's. Sami moved to London in 1997 and worked at Baker and Spice as head chef, where he set up a traiteur section with a rich Middle Eastern and Mediterranean spread.
In 2002 he partnered with Noam Bar and Yotam Ottolenghi to set up Ottolenghi in Notting Hill. The company now has four stores and two restaurants, NOPI and ROVI, all in central London. In his position as the executive head chef, Sami is involved in developing and nurturing young kitchen talent and creating new dishes and innovative menus. Alongside Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi is co-author of three bestselling cookbooks: “Ottolenghi: The Cookbook,” “Jerusalem: A Cookbook” and “Falastin: A Cookbook.”
Menu:
Pea, spinach, za’atar and preserved lemon fritters
Beetroot and sweet potato dip with pistachio bulgur salsa.
Muhamara, roasted red pepper and walnut dip
Baked fish kubbeh
Sambousek, Arabic samosa
Pistachio harissa (semolina cake)
Chocolate and qahwa flour-free torte
Palestinian Bakewell tart
* 19:00 פתיחת דלתות
* מיקום : לילנבלום 28, תל אביב - קומה מינוס 1
08/05/2024
10:30
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , נצרת
1 NIS
08/05/2024
10:30
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , פרדס חנה - כרכור
1 NIS
09/05/2024
10:00
Show:
Location: מיקום מדוייק יימסר בהמשך , רמלה
1 NIS
09/05/2024
10:00
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , חיפה
1 NIS
09/05/2024
18:30
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , בני ברק
1 NIS
10/05/2024
10:00
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , עכו
1 NIS
15/05/2024
09:00
Show:
Location: מיקום מדוייק ימסר בהמשך , עמק האלה
1 NIS
15/05/2024
10:00
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , רחובות
1 NIS
16/05/2024
10:00
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , חיפה
1 NIS
16/05/2024
18:30
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , בני ברק
1 NIS
17/05/2024
10:00
Show:
Location: מיקום מדוייק יימסר בהמשך , רמלה
1 NIS
17/05/2024
10:00
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , חיפה
1 NIS
22/05/2024
18:00
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , תל אביב-יפו
1 NIS
23/05/2024
10:00
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , ירושלים
1 NIS
24/05/2024
09:00
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , תל אביב-יפו
1 NIS
24/05/2024
09:00
Show:
Location: מיקום מדוייק ימסר בהמשך , נתיבות
1 NIS
24/05/2024
10:00
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , פרדס חנה - כרכור
1 NIS
29/05/2024
09:00
Show:
Location: מיקום מדוייק ימסר בהמשך , עמק האלה
1 NIS
29/05/2024
18:00
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , תל אביב-יפו
1 NIS
30/05/2024
10:00
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , ירושלים
1 NIS
31/05/2024
09:00
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , תל אביב-יפו
1 NIS
31/05/2024
09:00
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , רחובות
1 NIS
07/06/2024
10:30
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , באר שבע
1 NIS
13/06/2024
18:30
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , בני ברק
1 NIS
14/06/2024
10:00
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , תל אביב-יפו
1 NIS
21/06/2024
10:00
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , חיפה
1 NIS
27/06/2024
10:00
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , תל אביב-יפו
1 NIS
28/06/2024
10:00
Show:
Location: מיקום מדויק ימסר בהמשך , תל אביב-יפו
1 NIS