תפריט New year's eve 2023
ארוחת שף חגיגית ושתייה חופשית.
בירה/יין / שתייה קלה  * בחירה מ12 סוגי בירות שונות*

תפריט הארוחה -

ראשונות לשולחן: 20:00 - 21:30

- פוקצ'ה ומתבלים- בשמן זית ורוזמרין
- חציל שרוף בטחינה, סלסת עגבניות, עשבי תיבול
- כבד קצוץ- כבד קצוץ עם ריבת בצל בליווי קרוסטיני
- סלט ארטישוק
- קרפצ'יו פילה בקר מתובל

 

Finger food
סביצ'ה דניס עם אבוקדו ירקות ואיולי וואסבי על מיני ברוסקטה
ארנצ'יני פטריות וכמהין - מטוגן מוגש על טרטר צלפיםקבבוני טלה וטחינה ירוקה
יקיטורי אנטריקוט וירקות  בטריאקי
מעורב צרפתי- מיני קורסאון במילוי של מעורב ירושלמי עם טחינה ירוקה
 

עיקריות - 21:30 - 22:30
פילה דניס אפוי במרינדת עשבי תיבול
סטייק פרגית ברוטב ברביקיו
סטייק אנטריקוט וצ'ימיצ'ורי

סלטים:
סלט ירוק
סלט שורשים


תוספות:
- תפודים אפויים בשמן זית טימין רוזמרין
- שעועית ירוקה מוקפצת מוקפצת בשום, יין לבן ועשבי תיבול
- אורז צהוב עם עשבי תיבול ושקדים
- בטטה אפויה מוגש עם פסטו


מיני קינוחים: מיני שוטים של עוגת גבינה, מוס שוקולד, פחזניות, קרם פטיסייר ופירות יער, קרמבו ועוד