אסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל מזמין את הקהל הרחב לסיור קולינרי מסובסד בצפת עם שני עמיחי בונה!

תיאור הסיור:
נצלול אל סמטאותיה העתיקות והציוריות של צפת שם נפגוש עולם מרתק מלא רוח ושמחה ששמורה רק לצפת. אווירה שאין כמותה בעולם, אוכל פיוז'ן יהודי מסורתי, אוכל צפתי 'אורגינלי' בנוף גלילי עוצר נשימה, אמנות ייחודית מעולם הרוח והקבלה ובליל מרתק של אנשים, צפתיים אמיתיים מכל הסוגים, שיפתחו לנו את הדלת ואת הלב של העיר הכי קרובה לשמיים. זה לא עוד סיור רגיל של היסטוריה, גיאוגרפיה. זה מפגש של ביוגרפיה מקומית, של אנשים שחוצים זמן ומרחב, ומביאים איתם סיפורים, זיכרונות וחוויות שהפכו למאכלים הכי מיוחדים שיש.

מגבלות והערות חשובות:

*האוכל המוגש בסיור כשר

* חובה לעדכן לגבי אלרגיות/רגישויות למזון מול המדריך 

* הסיור אינו כולל הסעה

על המדריכה:
"טעימה מהצפון" נוסדה בשנת 2021 על ידי שני עמיחי בונה, מורת דרך מוסמכת מתוך שאיפה לחבר אנשים חדשים למקומות ותיקים, ולאפשר למטייל מפגש מקומי ואותנטי עם אנשים סיפורים וחוויה קולינרית.

לאתר המדריכה

מי אנחנו?
אסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל הוא ארגון ללא מטרות רווח ומרכז תרבות ששם לו למטרה לסייע לצמיחתה ותיעודה של התרבות הקולינרית המקומית והמגוונת בישראל, ולשמש עבורה בית לשיח, מחקר ועשייה טעימה. לפרטים נוספים הכנסו לקישור: https://asif.org/he/

כחלק מההתמודדות הלאומית עם המצב בצפון אנו מציעים לקהל הרחב להשתתף בסיורים קולינריים מגוונים בצפון ישראל. מטרת הפרויקט היא לחזק את בתי האוכל ואת היצרנים המקומיים, שספגו פגיעה כלכלית אנושה מאז פרוץ המלחמה: מעל 50% מבתי האוכל בצפון נסגרו לתקופה, ו-23% מהם נסגרו לצמיתות.

בהזמנתך הנך מאשר שקראת והסכמת לתנאי השימוש ומדיניות הפרטיות