אירוע: שיח גלריה: הקלישאה ושברה
מקום: אסיף - מרכז לתרבות אוכל בישראל, תל אביב-יפו
מועד: 24/03/2023 שעה: 12:00
סוג אירוע: ישיבה לא מסומנים
שיח גלריה: הקלישאה ושברה
אסיף - מרכז לתרבות אוכל בישראל, תל אביב-יפו 24/03/2023 בשעה 12:00
סוג אירוע
ישיבה לא מסומנים
מחיר בקופות
20 ₪
מחיר לכרטיס
20 ₪
שיח הגלריה יעסוק בדימויים ויזואליים של מסעדות הפועלים - גרפיים וחומריים כאחד - כפי שזיהינו בתהליך המחקר והיצירה של התערוכה המוצגת כעת באסיף, "בית הרחק מהבית הרחק מהבית: מחווה למסעדות פועלים". את השיח ינחה יובל סער, עורך ומייסד מגזין העיצוב והאמנות המקוון פורטפוליו, וישתתפו בו ליאורה רוזין, אחת מאוצרות התערוכה; המעצב זוהר קורן, שהיה אמון על העיצוב הגרפי של התערוכה; ודן פרץ, צלם אוכל ואחד היוצרים המציגים בתערוכה.
מהי מסעדת פועלים בישראל? התערוכה והתוכן הנלווה אליה הם דיון מתמשך בשאלה הזאת. היא שואפת לפרק ולהרכיב את מאפייניה החזותיים, האנושיים והקולינריים דרך פריזמות שונות ובעזרתם להציף שאלות עמוקות ומורכבות על החברה שלנו.
במפגש הנוכחי נעמיק בשפה הוויזואלית של מסעדות הפועלים. ננסה להבין מהם אוסף המאפיינים, שהפכו כבר לקלישאות, אשר מייצרים את ההבנה שנכנסנו למסעדת פועלים - החל מהתפריט שעל הקיר, המפית המחוספסת בעלת הדפס 'בתיאבון' ועד קיר תמונות הסלבס והפוליטיקאים.
מחיר הכרטיס כולל בקבוק בירה.
שימו לב: בין השעות 10:00-11:30 יתקיים סיור מודרך בחללים השונים של מרכז אסיף – הספרייה, התערוכה והחווה הלימודית על הגג. לחצו כאן לפרטים נוספים ורכישת כרטיסים לסיור (שימו לב, רכישת הכרטיסים לסיור הינה בנפרד לרכישת הכרטיסים לשיח הגלריה
משתתפים:
הנחייה:
יובל סער
מייסד והעורך הראשי של מגזין פורטפוליו. היזם והאוצר הראשי של שבוע האיור של תל אביב; אוצר ראשי שותף של הביאנלה לאומנויות ועיצוב של תל אביב 2020; בעבר ראש מכון שנקר לתיעוד וחקר העיצוב בישראל (2015-2018), כתב העיצוב של עיתון הארץ (2008-2014).
ליאורה רוזין
אוצרת התערוכה, מעצבת וחוקרת עיצוב המתמחה בתחום המזון. מרצה בתואר הראשון בעיצוב תעשייתי ובתכנית התואר השני בעיצוב תעשייתי בבצלאל ובעלת סטודיו עצמאי.
דן פרץ
דן פרץ נמנה על צלמי האוכל המובילים בישראל .סגנון הצילום הייחודי שלו, העושה שימוש באור יום טבעי, הפך לסימן ההיכר של עבודותיו. צילומי האוכל שלו מופיעים באורח קבע בעיתונות המקומית והבינלאומית. צילומיו מובילים קמפיינים של פרסום ומופיעים על אריזות מוצרי חברות מזון מובילות ,והוא שותף לצילום של מעל 20 ספרי בישול שנוצרו בשיתוף פעולה עם שפים מפורסמים בישראל ובעולם, דן מתעד ב-10 השנים האחרונות את תרבות האוכל המקומית והמזרח תיכונית ומרצה על ההיסטוריה של תיעוד אוכל והתפתחות המדיום .
זוהר קורן
מייסד ובעלים־שותף בסטודיו ״יום שדה״ (Field-Day) יחד עם המעצב עידן עם־שלם.
הסטודיו מתמחה בעיצוב לאמנות, מוסדות תרבות, ומיתוג לעולמות העיצוב והלייף סטייל.
זוכה פרס משרד התרבות לעיצוב לשנת 2018.
האירוע יתקיים באסיף - המרכז לתרבות אוכל בישראל , לילינבלום 28, תל-אביב-יפו.
24.3.23 , 12:00-13:30.
עלות כרטיס: 20 ש"ח
*ניתן לבטל כרטיסים עד 48 שעות לפני מועד המופע.
* סיור של השעה 12:00 בצהריים
* מיקום: לילנבלום 28, תל אביב-יפו
03/04/2024
11:00
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף המרכז לתרבות אוכל: צ׳יינה טאון בתל-אביב עם נעמה אליהו
מקום: מיקום מדוייק יימסר בהודעה ביום האירוע , תל אביב-יפו
1 ₪
04/04/2024
11:00
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף: שוק רמלה עם אילנה רווח
מקום: מיקום מדוייק יימסר בהמשך , רמלה
1 ₪
05/04/2024
11:30
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף: סיור טעימות בשוק באר שבע עם אלינור קוגן לוי
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , באר שבע
1 ₪
11/04/2024
16:30
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף: סיור קולינרי בשוק תלפיות, חיפה עם גילי דרור
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , חיפה
1 ₪
12/04/2024
10:00
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף המרכז לתרבות אוכל: סיור בואדי ניסנאס עם ארז גולקו
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , חיפה
1 ₪
12/04/2024
11:30
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף: סיור טעימות בשוק באר שבע עם אלינור קוגן לוי
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , באר שבע
1 ₪
18/04/2024
10:00
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף: סיור קולינרי בואדי ניסנאס, חיפה עם גילי דרור
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , חיפה
1 ₪
18/04/2024
10:00
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף: עמק האלה עם עדי מוטיל
מקום: מיקום מדוייק ימסר בהמשך , עמק האלה
1 ₪
25/04/2024
10:00
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף: עמק האלה עם עדי מוטיל
מקום: מיקום מדוייק ימסר בהמשך , עמק האלה
1 ₪
28/04/2024
10:00
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף: הרי ירושלים עם עדי מוטיל
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , הרי ירושלים
1 ₪
01/05/2024
10:30
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף: אוכל ותרבות בנצרת עם אביגיל קופרמן
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , נצרת
1 ₪
02/05/2024
10:00
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף: שכונת הדר ושוק תלפיות עם Haifa Shuk and Cook
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , חיפה
1 ₪
03/05/2024
10:00
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף: סיור צלבנים ואוכל מקומי בעכו עם איציק ליטני
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , עכו
1 ₪
03/05/2024
10:00
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף: סיור קונדיטוריות עם גיל גוטקין ונעה עינת
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , תל אביב-יפו
1 ₪
08/05/2024
10:30
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף: אוכל ותרבות בנצרת עם אביגיל קופרמן
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , נצרת
1 ₪
08/05/2024
10:30
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף:סיור קולינרי-תרבותי בפרדס חנה כרכור עם טלי אשחר גוטליב
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , פרדס חנה - כרכור
1 ₪
09/05/2024
10:00
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף: שוק רמלה עם אילנה רווח
מקום: מיקום מדוייק יימסר בהמשך , רמלה
1 ₪
09/05/2024
10:00
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף: ואדי ניסנס עם Haifa Shuk and Cook
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , חיפה
1 ₪
09/05/2024
18:30
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף: סיור תרבות אוכל בבני-ברק עם פיני גורליק
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , בני ברק
1 ₪
10/05/2024
10:00
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף: סיור צלבנים ואוכל מקומי בעכו עם איציק ליטני
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , עכו
1 ₪
16/05/2024
10:00
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף: עיר תחתית חיפה עם Haifa Shuk and Cook
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , חיפה
1 ₪
16/05/2024
18:30
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף: סיור תרבות אוכל בבני-ברק עם פיני גורליק
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , בני ברק
1 ₪
17/05/2024
10:00
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף: שוק רמלה עם אילנה רווח
מקום: מיקום מדוייק יימסר בהמשך , רמלה
1 ₪
17/05/2024
10:00
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף: עיר תחתית חיפה עם Haifa Shuk and Cook
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , חיפה
1 ₪
22/05/2024
18:00
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף: סיור פיצות בתל אביב עם גיל גוטקין
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , תל אביב-יפו
1 ₪
24/05/2024
10:00
אירוע: צועדות על קיבתן עם אסיף:סיור קולינרי-תרבותי בפרדס חנה כרכור עם טלי אשחר גוטליב
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , פרדס חנה - כרכור
1 ₪