אסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל מזמין ללא עלות את המגוייסים.ות למילואים ולקבע לסיור קולינרי בשוק תלפיות בהובלתו של ארז גולקו והצוות!

תיאור הסיור:

הסיור יעבור בין העולם הישן ששוק תלפיות ההיסטורי בחיפה משמר, לבין ההתחדשות המתבקשת שלו. במהלך הסיור תזכו להכיר את האנשים שמאחורי הדוכנים, לטעום את טעמי השורשים הקולינריים של חיפה, וללמוד על חומרי הגלם המסורתיים - המבטאים תרבויות אוכל שונות המתקיימות ומשגשגות זו לצד זו בעיר חיפה במשך דורות.

על המדריך:

ארז גולקו בשלן וחוקר חומרי גלם מגיל צעיר. מוציא סיורים קולינריים  ומתארח אצלכם בבית לארוחות קולינריות

לאתר המדריך

מגבלות והערות חשובות:

*הסיור כשר

*חובה לעדכן מראש את המדריך לגבי אלרגיות / רגישויות למזון 

מי אנחנו?

אסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל הוא ארגון ללא מטרות רווח ומרכז תרבות ששם לו למטרה לסייע לצמיחתה ותיעודה של התרבות הקולינרית המקומית והמגוונת בישראל, ולשמש עבורה בית לשיח, מחקר ועשייה טעימה. לפרטים נוספים הכנסו לקישור: https://asif.org/he/

מאז ה-7 באוקטובר, הפעילות שלנו באסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל, התמקדה בתמיכה בצרכי העורף וחיילי צה׳׳ל, כמו גם סיוע לקהילה המקצועית בתחום האוכל בישראל.

כחלק מההתמודדות הלאומית עם המצב שיקפו בפנינו קבוצות של בני ובנות זוג המגוייסים למילואים ולקבע צורך בפעילות הפוגה ופנאי בתקופה זו. כמו כן, אסיף פועלת לסייע בחיזוק מחדש של תחום הסיורים הקולינריים, שנפגע במהלך חודשי המלחמה ובתמיכה של עסקי האוכל העצמאיים.

משום כך- גייסנו תרומות בכדי לקיים פעילות של סיורים קולינריים לבני ובנות הזוג של המגוייסים למילואים ולקבע, ואנחנו שמחים להזמינך לבחור ללא עלות סיור עם המדריכים הקולינריים העצמאיים הטובים בישראל בכל רחבי הארץ!