בישול מולקולרי הוא תחום מרתק המשלב בין מדע ויצירתיות, ומאפשר לכם ליצור מנות ייחודיות ומרהיבות בעזרת טכניקות חדשניות.
מה צפוי לכם בסדנת בישול מולקולרי?

- גילוי עולם קסום: תלמדו על עקרונות מדעיים פשוטים המשפיעים על מבנה המזון ועל טעמו.
- ניסויים מרתקים: תבצעו ניסויים מעשיים ותגלו כיצד ניתן לשנות את צורת המזון, צבעו ומרקמו.
- יצירת מנות ייחודיות: תלמדו להכין מנות יצירתיות ומפתיעות תוך שימוש בטכניקות בישול מולקולרי.
- טעימות מיוחדת: תטעמו מנות ייחודיות ומרהיבות שהכנתם ותגלו עולם חדש של טעמים וטקסטורות.