הצטרפו לסיור בו תוכלו לראות, להריח, לטעום ולשמוע כיצד אסיף נאסף: אילו כותרים נדירים נמצאים בספרייה הקולינרית ומה היה תהליך אוצרותם? בתערוכה ״עיר, חיטה, לחם״ שאצרה רונית ורד נגלה אילו לחמים אפו בירושלים של המאה ה-17 ובחווה הלימודית שלנו נכיר טיפוסים שונים של עשבי תבלין, נלמד כיצד מבחינים ביניהם ומה הקשר בין מכון וולקני לצלחת הישראלית?
בואו וגלו את אסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל.

*אנו ממליצים להזמין מראש מקומות ל׳קפה אסיף׳ - זמינים במספר 033752727.

נתראה!