הסתיימה המכירה לאירוע זה
 
 
 

אירוע: איך ניתן לבנות תפריט צמחוני ברמה של מסעדת מישלן? ארוחה והרצאה עם ניב גלבוע

מקום: פאסטל, תל אביב-יפו

מועד: 22/12/2019 שעה: 20:30

סוג אירוע: ישיבה לא מסומנים

איך ניתן לבנות תפריט צמחוני ברמה של מסעדת מישלן? ארוחה והרצאה עם ניב גלבוע

פאסטל, תל אביב-יפו 22/12/2019 בשעה 20:30

הסתיימה המכירה, נשמח לראותכם באירועים הבאים
 
 

אודות האירוע

 

איך ניתן לבנות תפריט צמחוני ברמה של מסעדת מישלן? ארוחה והרצאה עם ניב גלבוע

אם חיים בפייסבוק או בודקים תפריטי מסעדות, נראה שרוב התל אביבים צמחונים
וטבעונים. האמנם? ניב גלבוע, אוכל בשר ידוע, מנסה לערב אחד להנות ולפרגן
לאוכל צמחוני. יחד עם השף קובי בכר במסעדת פאסטל נבנה תפריט מדהים של
ירקות ״שעושים את זה״ (גם קצת גבינות, כי מותר). בנוסף לאוכל הנהדר נדבר
על כדור הארץ, איך התחיל המטבח הצמחוני ולמה זה הפך לאופנה בישראל
ובעולם.

 

תפריט:

 

ערב טעימות צמחוני עם ניב גלבוע
לחם הבית
פרעצל, פוקאצ'ה נורי וליים קרם חצילים שרופים זיתים מתובלים
 
ברוסקטה תרד תורכי פטה צאן ושמן זית
 
"חסה גזע" בחמאה לבנה אגוזי מקדמיה, כמהין שחור וערמונים
 
"ראש כרוב"
אורז בסמטי, בהרט דוחול, ציר רימונים אוזבקי ופיסטוק קלוי
 
כתומים כבושים בתחמיץ יפני אנדיב מקורמל בתפוזים וסורבה מנדרינה לואיזה
 
אנילוטי שורשים
קרם סלרי, קציפת תפוח אדמה ראטה, וארטישוק ירושלמי פריך
 
תותים
קרם מסקרפונה, שטרוייזל פיסטוק והדרים

הערות

 

20:00 פתיחת דלתות // 20:30 תחילת הרצאה

ניתן לבטל כרטיסים עד יומיים מיום ההופעה בכפוף ל-5% דמי ביטול, לאחר מכן אין ביטולים

מוצר זה נמכר באמצעות מערכת GOSHOW על ידי תינק אנד דרינק דיפרנט (תובל רוזנווסר), ע.מ. 036256071 מרח' רמת ים 4, הרצליה
חברת GOSHOW אינה אחראית על שמירת זכויות בעלי התכנים ו/או איכות השירות במקום האירוע ו/או קיום האירוע ו/או כל מחדל הקשור באירוע מושא מוצר זה

לשאלות בנושאים טכניים

רכישה,כירטוס ותקלות באתר

GoShow LTD

טלפון:

*6119

 

פקס:

03-6440730

 

ליצירת קשר:

 
 
 
 
 

אירועים נוספים של Think&Drink Different

 

תגובות