
אירוע: "צפונה" עם אסיף: סיור קולינרי בירכא עם מרואן חאג' (הגעה עצמאית)
מקום: מיקום מדויק יימסר בהמשך, ירכא
מועד: 18/07/2025 שעה: 10:00
סוג אירוע: ישיבה לא מסומנים
סוג כרטיס: | רגיל | 100 ש"ח | כמות | 1 | |
---|---|---|---|---|---|
סה"כ: | 1 | 100 |
"צפונה" עם אסיף: סיור קולינרי בירכא עם מרואן חאג' (הגעה עצמאית)
מיקום מדויק יימסר בהמשך, ירכא 18/07/2025 בשעה 10:00
סוג אירוע
ישיבה לא מסומנים
מחיר בקופות
100 ₪
מחיר באתר החל מ-
100 ₪
אסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל מזמין את הקהל הרחב לסיור קולינרי מסובסד בירכא עם מרואן חאג'!
תיאור הסיור:
נצא לסיור קולינרי תרבותי בלב הסימטאות העתיקות של הכפר הדרוזי ירכא. היסטוריה, אנשים, סיפורים, תרבות קולינרית גלילית, בית בד בשיטה המסורתית, אוכל דרוזי מיוחד, ביקור בטחנת קמח בת 100 שנה, דגנים ותערובות תבלינים, אנשים טעמים סימטאות וסיפורים חוייתיים ממקור ראשון.
מגבלות והערות חשובות:
* הסיור מבקר בעסקים אשר מגישים (גם) מזון לא כשר, וניתן לבקש מראש אופציה צמחונית
* חובה לעדכן לגבי אלרגיות / רגישויות למזון מול המדריך
* הסיור אינו כולל הסעה
על המדריך:
בנוסף לעיסוקיו כמהנדס תעופה, מרואן אוהב לאכול לבשל ולחקור תרבויות אוכל בארץ ובחו״ל ומטבחי עולם. הסדנאות והסיורים שמקיים בכפר הולדתו ירכא הם חלום של שנים שקרם עור וגידים והחל להתפתח עד המלחמה.
מי אנחנו?
אסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל הוא ארגון ללא מטרות רווח ומרכז תרבות ששם לו למטרה לסייע לצמיחתה ותיעודה של התרבות הקולינרית המקומית והמגוונת בישראל, ולשמש עבורה בית לשיח, מחקר ועשייה טעימה. לפרטים נוספים הכנסו לקישור: https://asif.org/he/
כחלק מההתמודדות הלאומית עם המצב בצפון אנו מציעים לקהל הרחב להשתתף בסיורים קולינריים מגוונים בצפון ישראל. מטרת הפרויקט היא לחזק את בתי האוכל ואת היצרנים המקומיים, שספגו פגיעה כלכלית אנושה מאז פרוץ המלחמה: מעל 50% מבתי האוכל בצפון נסגרו לתקופה, ו-23% מהם נסגרו לצמיתות.
בהזמנתך הנך מאשר שקראת והסכמת לתנאי השימוש ומדיניות הפרטיות
* שעות הסיור: 10:00-13:00
* האוכל המוגש בסיור כשר אך לא לכל העסקים יש תעודת כשרות
* חובה לעדכן לגבי אלרגיות/רגישויות למזון מול המדריך
* הסיור אינו כולל הסעה
* אירוע זה מסובסד ומוצע לקהל הרחב כשירות לציבור מטעם ׳אסיף׳.
עם הרשמתך לאירוע את.ה מאשר.ת כי:
1. ידוע לך כי אסיף הינה חברת לתועלת הציבור שפועלת ללא מטרות רווח לטיפוח וקידום תרבות האוכל בישראל, לצד קידום חינוך הציבור ביחס למורשת הקולינרית הישראלית.
2. ידוע לך כי אסיף נושאת בתשלום למדריכי הסיורים בגין הסיורים, אך אינה נושאת בכל אחריות, מפורשת או משתמעת, חוקית או אחרת, בכל הקשור לסיורים, תוכנם ואיכותם, וכי מלוא האחריות בגין הסיורים חלה על המדריך של הסיור אליו נרשמתי.
3. ידוע לך כי אסיף רשאית להקליט לתעד ולצלם את הסיורים שאקח בהם חלק (לרבות באמצעות תמונות סטילס ו/או וידאו) ולפרסם את תוצרי התיעוד בכל דרך ובכל מדיה שתראה לנכון, לפי שיקול דעתה הבלעדי.
4. את/ה מאשר/ת כי את/ה מוותר/ת על כל טענה ו/או דרישה, כספית ו/או אחרת, בקשר ו/או בעקבות פרסומים אלה.
5. בהרשמתך את/ה מתחייב/ת להגיע בזמן למקום המפגש, ולהודיע מראש על כל איחור או היעדרות.
6. בהרשמתך את/ה מאשר/ת לצרף אותך לקבוצת ווטסאפ לקבל עדכונים שוטפים לגבי הסיור ועל הפעילות של אסיף.
7. אסיף רשאית לבטל את הסיור של מיעוט משתתפים ו/או במקרה בו לא יתאפשר לקיים את הסיור מנסיבות שאינן קשורות אליה. במקרה זה תוחזר עלות הכרטיס.
8. אסיף אינה אחראית לכל נזק ו/או הפסד ו/או אובדן ו/או חבלה ו/או תאונה מכל מין ו/או סוג שהוא שייגרמו במהלך הסיור.
27/06/2025
09:30
אירוע: "צפונה" עם אסיף: סיור קולינרי בעיר התחתית חיפה עם גילי דרור (הגעה עצמאית)
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , חיפה
100 ₪
27/06/2025
09:30
אירוע: "צפונה" עם אסיף: סיור קולינרי בואדי ניסנס חיפה עם ארז גולקו (הגעה עצמאית)
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , חיפה
100 ₪
27/06/2025
10:00
אירוע: "צפונה" עם אסיף: סיור קולינרי בירכא עם מרואן חאג' (עם הסעה ממרכז אסיף)
מקום: מיקום מדויק יימסר בהמשך , ירכא
100 ₪
11/07/2025
09:30
אירוע: Tzafona" with Asif: A Culinary Tour in Talpiot Market, Haifa with Avigail Cooperman (Self-Arrival)"
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , חיפה
100 ₪
11/07/2025
10:00
אירוע: "צפונה" עם אסיף: סיור קולינרי בצפת עם שני עמיחי בונה (עם הסעה)
מקום: מיקום מדויק יימסר בהמשך , צפת
100 ₪
11/07/2025
10:00
אירוע: "צפונה" עם אסיף: סיור קולינרי בכפרים דרוזיים בגולן עם אפרת מוסקוביץ (עם הסעה ממרכז אסיף)
מקום: מיקום מדויק יימסר בהמשך , רמת הגולן
100 ₪
18/07/2025
09:30
אירוע: "צפונה" עם אסיף: סיור קולינרי בשוק תלפיות חיפה עם תרבות אכילה (הגעה עצמאית)
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , חיפה
100 ₪
18/07/2025
09:30
אירוע: "Tzafona" with Asif: A Culinary Tour in Wadi Nisnas, Haifa with Erez Golko (Self-Arrival)
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , חיפה
100 ₪
01/08/2025
09:30
אירוע: "צפונה" עם אסיף: סיור קולינרי בשוק תלפיות חיפה עם תרבות אכילה (הגעה עצמאית)
מקום: מיקום מדויק ימסר בהמשך , חיפה
100 ₪