השפית של OPA
בעלת מסעדת OPA וזוכת פרס שפית השנה של מגזין טיים אאוט לשנת 2019, ופרס The One to Watch של MENA's 50 Best Restaurants לשנת 2023.
סדנה עונתית משותפת עם החקלאי של חוות למשמרת - Farm to Table אמיר פלדמן (אם זה יילך - הרעיון לעשות איתם סדרה עונתית כל עונה)
סדנה שתעסוק בירקות, ירקות וירקות, זרעים, חקלאות ביו דינמית, זני מורשת, בישול טבעוני או מבוסס ירקות, וטכניקות כמו התססה, בישול משאריות מזון, שימוש בכל הירק וכו וכו