"אם חרישת במות היתה מקצוע, ארז לב ארי היה מגיש מועמדות לעובד מצטיין. ככה בדיוק רוכשים קהל. עוד הופעה במקום קטן ועוד אחת באותו ערב ולמחרת. לא בחתונות, לא רק בוועדי עובדים, בקופות פתוחות ובכל רחבי הארץ. לב ארי שם את הלב על הבמה. הוא מדויק, מרגש, שונה. אתם יכולים להאמין לו" (ידיעות אחרונות).

"הכריזמה שלו מגיעה מהמילים שהוא שר, מהלחנים הנעימים ובמיוחד מצלילי הגיטרה המופלאים שהוא מפיק בעדינות. גם היכולת של הלהקה שלו (גיטרות: אריאל אביזוב, בס: עמוס פרידמן, תופים: יהודה מונסונגו) לתת נפח לכל שיר, לסחוב אותו עוד ועוד גם אם נראה שהקהל מאבד ריכוז, הופכת את ההופעה של לב ארי לאירוע מוזיקלי אמיתי וסוחף". (ידיעות תל אביב).

מאז צאת שני אלבומיו, "שמחת הפרטים הקטנים" (הגיע למעמד של אלבום זהב) ו"ארגמן", ממשיך ארז לב ארי ,בסבלנות ואורך רוחלהופיע ללא הפסקה בכל רחבי הארץ כשהוא צובר קהל נאמן, מגוון ואוהד ומבסס את מעמדו כאחד האמנים המוערכים והבלתי מתפשרים הפועלים כיום. שיריו של ארז מחלחלים לליבם של אלה שנחשפו והתמכרו והקהלממשיך להפיץ את הבשורה מפה לאוזן.

משירי המופע:"מה אעשה", "לבבתיני", "צדק" ,"אנה אפנה" (שיר הנושא של סדרת הטלביזיה "סרוגים"), "בסוף היום", "פרימיטיבים" ועוד .